El aroma del café
El café es conocido por su delicioso aroma, que es una parte fundamental de la experiencia de disfrutar esta popular bebida. El aroma característico del café se debe a los compuestos químicos liberados durante el proceso de tostado de los granos de café. Algunos de estos compuestos incluyen los ácidos clorogénicos, los cuales aportan a la acidez y amargor del café, así como los aceites esenciales que contienen una variedad de compuestos aromáticos.
EL CAFE DE LAS 4.- Se distingue por su aroma incomparable de la “VARIEDAD TIPO ARABIGO de Altura que oscila entren los 1.200 y 1800mts “; El aroma del café puede variar según la región de cultivo, el tipo de grano, el método de tostado y la forma en que se prepara. La experiencia de oler el café recién hecho es parte integral de la ritualidad que rodea a esta bebida, y muchas personas encuentran el aroma del café tan reconfortante como el sabor mismo.
Además de su delicioso aroma, el café también tiene propiedades estimulantes debido a la cafeína, lo que contribuye a su popularidad en todo el mundo. La combinación de aroma y sabor hace que el café sea una bebida única y apreciada por muchas culturas.
