2 de enero de 2024
El aroma del café | El Café de las 4
El aroma del café El café es conocido por su delicioso aroma, que es una parte fundamental de la experiencia de disfrutar esta popular bebida. El aroma característico del café se debe a los compuestos químicos liberados durante el proceso de tostado de los granos de café. Algunos de estos compuestos incluyen los ácidos clorogénicos, los cuales aportan a la […]
29 de diciembre de 2023
La acidez en el café | Café de las 4
La acidez en el café La acidez en el café no se refiere al mismo tipo de acidez que se encuentra en sustancias ácidas, como el vinagre, sino más bien a una característica sensorial que aporta viveza y brillo a la bebida. La acidez en el café es apreciada por su capacidad para realzar los sabores, ofreciendo una experiencia más […]
29 de diciembre de 2023
El café por su cuerpo | Cafe de las 4
El café por su cuerpo Cuando hablamos del “cuerpo” del café, nos referimos a la sensación de peso, densidad o textura que percibimos en la boca al beberlo. Esta característica está relacionada con la cantidad de sólidos disueltos en la bebida y su viscosidad. El cuerpo del café puede variar según diversos factores, como el tipo de grano, la región […]
29 de diciembre de 2023
El sabor del café | El café de las 4
El sabor del café El sabor del café es una combinación compleja de diversos elementos que incluyen los compuestos químicos presentes en los granos de café, el proceso de tostado, la molienda y el método de preparación. Los sabores del café pueden variar ampliamente y son subjetivos, ya que dependen de las preferencias individuales de cada persona. Aquí hay algunos […]
28 de diciembre de 2023
Misión, Visión y Objetivos | El café de las 4
MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS El café de las 4 como producto y marca ha existido desde algunos años atraz como empresa familiar y ha sido comercializada y distribuída por Hernán Toral Vintimilla ” solo entre amigos personales y un rose social muy íntimo y exclusivo “. sin embargo hemos decidido escuchar las recomendaciones de nuestros amigos y para este nuevo […]
